,
Kamis, 08 Januari 2015 - 13:19:45 WIB
Petah
Diposting oleh : Administrator
Kategori: Wisata Kuliner - Dibaca: 75415 kali

Kue yang satu ini, disajikan saat Lebaran selain ketupat dan lauk-pauknya. Kue yang dikukus ini dimakan dengan kuah santan kental yang gurih.

Kue petah disebut juga dengan petah Asia. Warnanya yang hijau selalu disajikan saat lebaran di Martapura, Kalimantan Selatan. Bahan untuk membuat kue ini mudah didapat, seperti tepung beras, air pandan dan daun suji, kapur sirih, serta garam.

Semua adonan dicampur dan didihkan sambil diaduk hingga kental. Setelah itu adonan bisa dituang pada loyang yang sudah diolesi minyak dan kukus hingga matang. Rasanya yang gurih lezat ini dipotong-potong tipis bentuk wajik.

Tidak lengkap rasanya jika dimakan tanpa disiram sausnya. Sausnya disebut 'tahi lala' atau santan kental. Untuk membuat kuahnya juga sangat mudah. Rebus santan kental bersama bersama garam hingga berminyak. Jika ingin disiram diatas kue petah yang matang baru taburi bubuk merica dan bawang goreng.

Kue talam khas Kalimantan Selatan ini, biasa dijumpai setiap hari bisa dibeli di pasar wadai atau pasar jajan pasar dan kue di Martapura. Rasanya yang gurih lembut sangat cocok buat sajian berbuka atau menjamu tamu.


29 Komentar :


Zapatillas Golden Goose Superstar Hombre
12 Agustus 2020 - 04:07:28 WITA

Hey! I'm at work surfing around your blog from my new iphone!
Just wanted to say I love reading through your blog and look
forward to all your posts! Carry on the great work!

sensible Blackjack
12 Agustus 2020 - 05:59:22 WITA

Utterly inditerd subject matter, Really enjoyd examining.

Golden Goose May Baratas
12 Agustus 2020 - 08:01:58 WITA

Do you mind if I quote a few of your posts
as long as I provide credit and sources back to your
webpage? My blog site is in the exact same niche as yours and my visitors would really
benefit from some of the information you present here.
Please let me know if this ok with you. Thanks!

Golden Goose V-star Hombre Rebajas
12 Agustus 2020 - 10:12:59 WITA

I like the valuable information you supply for your articles.

I'll bookmark your blog and take a look at again here regularly.

I am slightly certain I will be told many new stuff proper here!

Best of luck for the next!

live poker room app
13 Agustus 2020 - 03:35:53 WITA

Search Engine Optimization essentially optimizing
your to rank highly in search. Just like whuat the papers, magazines
do all the time!! Thiis is actually the
basis of search engine optimization.

Golden Goose Francy Homme
13 Agustus 2020 - 11:53:35 WITA

My family every time say that I am wasting my time
here at net, but I know I am getting knowledge daily by
reading thes pleasant posts.

best website to buy cialis
13 Agustus 2020 - 21:48:59 WITA

cialis sold in usa comprare cialis online con paypal best
website to buy cialis free cialis trial pack no prescription cialis

Golden Goose V-star Femme
13 Agustus 2020 - 21:57:27 WITA

Hi there, every time i used to check weblog posts here in the early hours in the break of day, because i love to gain knowledge of more
and more.

female viagra
13 Agustus 2020 - 22:54:06 WITA

hay viagra en genericos where to buy viagra on line female viagra viagra 25mg usa viagra and nitrates

<< First | < Prev | 1 | 2 | 3 | Next > | Last >>

Isi Komentar :
Nama :
Website :
Komentar
 
 (Masukkan 6 kode diatas)

 

php shell hacklink php shell seo instagram takipçi satın al php shell ucuz takipçi satın al www.klassifilm.com 1xbet зеркало 1хбет зеркало promosyon Мелбет зеркало зеркало 1xbet sohbet https://www.skyturk.net/ casinomaxi https://cialis.blogsitesiyap.com/

Copyright © 2012 Dinas Kebudayaan Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kab Banjar. All rights reserved.Theme Design - CV.Rickomputer